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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 南瓜什菜魚骨湯［6P］
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[湯類] 南瓜什菜魚骨湯［6P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-8 10:54:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078625_600_fit_1461875687.jpg * j! n+ }4 o6 h# s$ X
預備食材
/ Q* D! ~3 F+ r7 Z" C# R0 D魚骨或魚尾 　 約磅半
) ?8 S# q6 Q' H: ~9 e; v南瓜 　 一個約2磅
; L- `% Z* @6 {- P% `紅蘿蔔 　 一條1 A2 a/ p; Y5 ~* E! h
番茄 　 三隻& \! w1 D4 K) P# v
薑 　 三片
- w' h8 F7 q% i/ z步驟說明; Q/ ?- n5 I$ [! \' E! A9 q
01
( T9 u/ q5 m% A! ?$ n# E5 C南瓜切粒
& ], N; W& G1 c- i$ _024 N8 O2 g6 r5 @7 B8 Q; l, x
番茄及紅靠蔔切粒( B- i% O& ~, d  U/ A; D: n
03
9 g' |- I" M) m8 d; ?落薑煎香魚骨' _) j* ~/ o# A8 o% w
04
* H' g; E8 o( \- l. P. p' I加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
8 J; L) A1 y+ J5 W. o05
3 J# s) I% g! B將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。
* U) l4 F- U0 ]* ]+ {
! x9 c& g' U# q, E( S+ \6 O2 H  @0 z% L5 O1 w
訣竅提示
# u6 i% O6 e- q6 P. h, v! [% i
全部要用滾水
9 M5 \1 [7 g/ R" T0 e" |& h
* E  x3 w. g4 Z9 O/ C2 K% f
8 S. P: E0 L- e+ O& H2 ]' Q, s9 [

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9 p( ]8 Q  W2 U5 r( a# u8 E
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