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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 蒜頭紅燒雞［5P］
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[雞] 蒜頭紅燒雞［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-5-22 20:58:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075113_600_fit_1450805547.jpg 8 l6 {$ M" ]6 V/ P& g8 I
預備食材
! I0 S) x# Z* e' E1 J大雞腿 　 2隻. G- d' i- ?0 e& I1 f
蒜頭 　 適量+ e$ D( t" f8 N4 R0 }% E
龜甲萬源釀醬油 　 2匙
- A. ~1 d- g9 K5 K4 @4 o糖 　 1小匙, k% _) n7 ^% A/ B$ a8 ]. n* N
步驟說明
* b1 g# z/ o& O3 @# I' x01
+ _- `. g& T8 v1 R* Y. ~/ Y備料 1. 蒜頭盡量挑大顆且完整7 L3 d! _5 `+ _
028 {+ T/ Y* h9 e  e! M; \
油鍋一定要熱才能下雞肉，下肉後勿馬上翻動，爐火也要維持大火，待約15~20秒左右再翻動雞肉，才不會黏鍋喔!
6 K9 E4 |( B2 X8 o03
1 M. s1 m- N3 ?' z雞肉炒至表面熟後下蒜頭、兩匙龜甲萬源釀醬油、糖和半碗水，以11點鐘方向的微火燜煮雞肉
$ A& W/ g# ~4 D4 V$ [04# O2 L$ B; h- x) A2 E( v
大概煮15~20分鐘左右，待醬汁燒到濃稠有光澤即完成!& x2 t$ N( s7 \4 F/ h! X$ d$ g8 K
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