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[雞] 可乐鸡翅

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發表於 2016-3-1 11:18:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
* H% o0 S2 ]6 v; P, b姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
5 i' u$ q# b3 N" O

% _) n3 q2 b: H# W# w
食材用料:
鸡翅500g
! b4 |+ B3 h  j( Q
可乐半罐; S$ C. g9 z) G! w; C) s
一段
; g0 w! P% r# o- _, }% C0 s8 }! W
一块3 ~7 [- X) K* H9 a2 J
料酒一小勺- x6 b( `" \2 e! }
1/4小勺$ A6 p' S+ Q1 c$ j. ?9 k
老抽1/2小勺! K6 K1 a& S$ q6 `9 |6 Z

6 Y! Y) X: u; j# |1 L3 @菜谱做法:
  • 1.鸡翅洗净,葱姜切片

  • 2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份

  • 3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄

  • 4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

    4 R) i6 f$ G' `" S" x

$ j3 q, p' w/ Q- ]+ c" M! v
1 x, L% [5 Y" k2 r" W" Q  D+ I
菜谱小贴士:

1)如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡
# I( b1 w/ P" m" j5 U/ a
% {, H+ W4 k% @; f2)盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟

; a9 {6 B9 C5 c6 X/ B( x& K

6 Q( P) X. c8 Y: Y

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