萝卜丝发面饼

cooldaddy

萝卜丝发面饼
; ]8 ]% y% n! H7 U- X! q1、白萝卜一个擦成丝，然后放一勺盐进去拌匀，腌制一下
2、杏鲍菇一个洗净

3、杏鲍菇切成短短的条，因为杏鲍菇不像萝卜丝那么容易变软
* ]5 ?+ V+ A) \" ?9 M3 y# i4、萝卜丝腌制以后挤掉水分
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5、在干净的盆里放入萝卜丝，杏鲍菇，少许盐，少许油，少许胡椒粉，一大勺蚝油
$ p7 U( B7 @1 t) s/ m6、把所有的材料搅拌均匀
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7、面皮是用2:1的面粉和水，加入酵母发酵的，发酵完成以后揪成剂子擀成薄片包入萝卜丝
8、拉住面片的四周往中间拢，包拢，记住不能像包包子那样包哦~
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9、把上图包好的剂子轻轻按扁，然后用擀面杖擀成圆饼
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10、煎锅放少许油，放入萝卜丝饼，盖上盖子，用小火煎至两面金黄就可以了。