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[雞] 柠檬叶煎鸡胸肉

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發表於 2015-12-6 13:28:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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柠檬叶煎鸡胸肉材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。
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柠檬叶煎鸡胸肉的做法
1 D' [9 V0 N1 N3 d2 v; ~) ]1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;3 s5 v0 ^# t/ F0 O) w3 K9 T
2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;
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3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。, Q' n1 n; d, _8 @+ d! v6 n( v
美食小贴士
6 Z( R0 G: N% |; C' M  b1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;
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2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;
! O. u1 Q+ d' H. u3 w, U3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。( o' d4 A7 J7 }4 o

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