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1.辣椒切段
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* t7 G5 ^& J, n) m2.蕃茄切粒
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3.青瓜切成小段备用/ f! \* ~# \8 v4 e, m
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4.准备适量的姜蒜 T: C7 B# D# d( o, Q3 ^
 , D( k9 c% I* f; m7 L, l) }( u+ k
! C/ N$ c1 d+ r' ^2 R5.锅里倒入适量的油，爆香姜蒜和辣椒9 p6 B- P; [# i- Q D
) M: X% X' Y# ~6 Y$ M; C- J0 e* l, B' y! N/ d3 b
6.加入蕃茄炒匀( X- b! R" O) X: j
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& M/ i# B' g2 g2 o3 j: w, c# }7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来，以后也不需要加盐了。为了防止烧干，可加少许水到锅中，并盖上盖子。
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) X# B# y9 U! d8.蕃茄煮约三分钟后，有些软烂后，加入青瓜翻炒一下，再一起煮三分钟。; F( e/ Q. \% V: T; h0 p
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. \2 j$ t* Y# {4 |; S# ?" I9.辣、酸、甜，青瓜清香，蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
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發表於 2015-11-16 19:40:04