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蒜蓉鲍鱼 [8P] 5 U7 X& w. _& v. _: H$ i# b
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买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净. ' c& w+ ~- z: c6 X+ j
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7 ?9 e. {; U# R' ^# W! S鲍鱼切十字. : E" x% I* |1 B( T* D
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! ?$ p4 x" @; v8 {7 ^8 ~+ w2 j9 g$ S6 C姜蒜准备好. ( o, k x5 E% L4 @
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切末备用. ; p7 f( _/ Z# v$ }! l- o) }& X
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% i: Y1 s" A G锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟. * L% ]9 m0 i8 R/ P2 `" u
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+ r2 A- G! W% Z熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子.
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锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上, # Q, B6 r0 l3 K2 C& a1 s! k
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5 ] W& [7 j$ D( _& n享用美食吧,% D! ^4 t( o, |1 x" ?8 i {& E
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