蒜蓉粉丝蒸丝瓜[5P]

zlf118

0 [+ C, o4 B/ t1 w* f4 C烹制方法：
' T" o0 ?( V/ M  X: q　
材料：丝瓜（1根）、粉丝（1捆）、虾皮（1小把）
配料：蒜头（1整颗）
. Q' u' n' l1 [& \3 X2 c& u: u: _调料：鲁花5S一级压榨花生油、泰式甜辣酱（2勺）、盐（少许）
. K7 V9 U3 N- C% \& T


! S, }+ X9 @+ R, Y1　洗净丝瓜，用刮刀去掉老皮后，将其头尾切掉，按3厘米高左右切成段状。
, o$ ?& T0 Y: c
0 l6 H7 ?" Y7 E* X, c' P) u$ U

# p/ [5 x" e; b2　将粉丝用滚水汆烫一会儿，捞出后用1勺鲁花5S一级压榨花生油、2勺甜辣酱捞匀，铺放在碟底。

# |1 i& w+ X' |! s" ?" ?$ x) Y

3　把蒜压碎后，切成蒜末；取适量虾皮拌入蒜末中，调入少许鲁花5S一级压榨花生油和盐，捞匀。
6 a2 o5 r2 r* @/ f


4　将丝瓜放在粉丝上，把蒜末虾皮置于丝瓜顶部，入蒸锅里蒸10分钟左右，丝瓜熟透后即可上桌。