- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3696 天 連續簽到:14 天
|
材料$ m9 a* t4 D1 {. D y' v4 ~4 p
k% I1 b& D5 K/ M牛肉,苏打粉,蚝油10克,鸡蛋,料酒,干淀粉,生抽,盐,姜末,鸡精,糖,土豆7 b- X' q5 c( J/ _5 ]& M! F4 ?
9 c+ ?# _0 p8 W- R
做法
# R1 A2 w( u! O8 [# k' t* W! Y) n5 [) Y- D: B% }
1.牛肉切薄片,用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆,放置片刻。
3 N; Y8 p {* C; r) u; E8 f
7 H$ h, F/ J, T2.土豆洗净切片。+ ]! n$ @1 D0 Q) ~" i, K
2 z1 u+ F7 b6 v7 A0 s- W
3.起油锅,放姜末,下牛肉略炒后盛出。' p' I4 y- t5 I. h& X: d% ]0 q5 K- o. V
" w7 H( N% V8 p4 z h
4.煸炒土豆片,放蚝油加少量水,糖,鸡精,盐调味,再放入牛肉裹上蚝油汁即可起锅。; w0 ]. d2 s" Z4 S0 {1 O1 s0 o
|
|