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[素菜類] 荠菜山药羹

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發表於 2015-5-26 03:26:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料2 t& M$ [! M. P4 [( y
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荠菜,山药,高汤,盐,水淀粉
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做法
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1 荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎;
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$ Z6 ]* `2 F7 }+ J5 l0 G2 山药去皮后切丁; , S% z3 J, n. z' ~6 L
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3 高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟; ' l" z1 M$ ~8 T5 D; w5 [
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4 加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。
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