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糯米粉 70 克- {' m/ N% }! Q5 _6 `+ T. p
中筋麵粉 20 克7 U6 T, b( f' L4 C; O
豆漿或牛奶 100 克
" r" X0 p0 N9 o) u5 y" j: A糖 35 克+ v% ?- t! `9 L
可可粉 1 茶匙( c x; H6 `$ T S
- I, ?4 M0 A! J6 A料理步驟8 N1 o$ \4 V! M5 S! M' A3 ~
步驟1
+ B+ G% {9 R0 b! Y. m分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻
9 {7 D* C% s9 e( q7 v' \( `步驟2
' H+ Y* I7 Y' ?) j, d挖一半到另一個碗中& o/ M1 _) w( ^ ^5 E; o
步驟3
3 q! o0 J8 ^7 G% ~將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻' N* i. F6 L2 |$ E
步驟4: G2 W$ s3 h4 o( P
先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘4 k* B) z! \8 w7 @) Y, z
步驟5
9 \; `9 ~9 x/ X4 h7 i- @9 z打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘
5 H, f6 N" r3 w步驟6
( P$ v, d3 k% w蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來; N$ O1 o" ?1 K
步驟7
4 W' r' N5 K/ g, y; g1 i8 K% l最後切成適當大小就完成了" s, g3 a2 n3 C6 w) J. n: W1 Q
+ A2 H3 l& B# {& \: ] |
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發表於 2023-12-4 10:24:20