草莓可可雪Q餅

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奇福餅乾140克
4 {6 }( c" j6 q草莓凍乾 70 克
6 C$ @' i6 ^) C* E; P( _無鹽奶油40克
# U! c7 N- C* X4 ~. q7 _) G棉花糖150克
% Y/ j# t. U" \4 }7 D: h- w% j可可粉25克
: s( `6 X2 |" k" i+ k) L4 u3 [奶粉25克
) `4 r3 P  B9 k. O, w鹽 1 小撮
需要在撒，預防沾黏（可省略）
奶粉15克+可可粉 3 克
器具
! ^$ w7 l2 N+ v. R2 b橡皮刮刀
電子秤
: d# A5 Q; |% x! t烘培紙
7 r( \8 Y/ B4 f+ r2 `8 K桿麵棍
) r$ r0 S5 |: n# _冷卻架
$ x9 q1 o& H# ~7 L7 L篩網（小）
5 r5 b5 G1 l. ^+ ?7 Z鐵盤
料理步驟
: ?% k: F. p( u4 x步驟1
準備食材，將食材使用電子秤量好備著，餅乾折半（不要太碎，會沒口感），棉花糖撕成一半
步驟2
5 z5 w( @$ j0 Q; a  D1 x: c接著把草莓凍乾、可可粉、奶粉、鹽依序放入後拌
6 l/ s" M, j! x9 o步驟3
5 p2 k# m1 [* ]7 X, i+ ^4 m準備不沾鍋，轉小火倒入奶油，融化後倒入棉花糖（若還是會怕沾鍋可使用隔水加入，比較不會燒焦）如果想保留口感的話，棉花糖可以不用完全融化
* K( ?# V" [/ d  Q/ R" [: I步驟4
2 T' v' p, L: b' l+ N: a把火關掉，加入拌好的食材，開始拌勻，將所有食材跟棉花糖拌在在一起
! K4 L2 P, B- U步驟5
+ k/ b' a- M" _& m準備鐵盤將烘焙紙鋪上，雪Q餅倒入，使用桿麵棍及飯匙整形
步驟6
均勻撒上可可粉 奶粉（正反都要），之後等待放涼
$ y) U1 \+ R# e步驟7
6 i  h6 ~8 r' ?6 b3 v# V最後均勻切塊包裝

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