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食材
6 D, E6 N, p6 y$ X雞蛋4顆
1 |/ j0 k( e7 V8 c, w碎菜脯２００Ｇ
# j6 y. e: c0 E蔥2支
# P0 x# I+ l3 H' P: B5 Z鰹魚粉1匙8 Q* X5 V, r' t3 Y1 Y" [3 }% u, d" F
; n2 G( l( J2 M1 N, t& q; y
作法8 B% |. R$ z( B7 Z8 r9 D& b
1食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
& |' Z+ n$ ~3 Q& S! x2 t2乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~
, A- K7 A! P. r' O! ]3把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠
" W' E. B6 D% ]2 a/ A& ]) f- r8 N! q4加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~% Z2 a. k6 m: r+ E
5起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~& b; r2 m1 Z6 }3 G d- e; B
6待凝固就翻面~二面都金黃就可以起鍋囉2 m" F' H* x+ F4 ]) P0 d/ k
. |& O/ l: O: z2 }' q$ m) v4 {3 y
5 i* V' r. ^* I6 |/ u G- ?$ s1 y# i' i |
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發表於 2023-11-29 08:24:10