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食材
5 _# J/ ^( ]% d$ W7 o o韭菜100g k' _9 v% l; x8 m4 |6 U
豬肉200g
( d# l: R: N1 Y2 P2 ]; T" N調料
: q+ X$ v" I$ U( E) K% l料酒少許1 c5 D' f; o' g5 T. C' _
豆瓣醬（不辣的）少許
5 M# Y1 u Y+ W9 z0 k鹽少許# t' ?8 o$ j& y9 f
姜少許
0 n" c* q) I& s; Q$ p( _& n% P5 V, z蔥少許9 M, }- W8 \9 m9 L* U: z& i
辣椒1小個; r3 e5 J, k- S7 |
7 @/ i- w, t, o# B+ G" B作法
0 A6 U! R0 O8 y5 b) B1韭菜洗乾淨切段。
* D) j" O% r$ W' f; z* ^2肉切絲，薑蔥切碎。
. i* b) R2 Y3 i6 [" I- F8 v3下油熱鍋，然後加肉片，再加料酒，翻炒！1 y2 B" S7 ?' G5 n F- A/ q
4之後加入鹽，蔥薑，醬油，豆瓣醬，辣椒翻炒！$ ?! D, y! {& ~+ \) p' Q/ U% N+ w
5最後加入韭菜，翻炒片刻，即可出锅。2 v% l( B% H3 @; d+ H9 W
* c$ G$ i% h* l- b% v |
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發表於 2023-11-28 17:20:23