- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
食材
! s9 ^ C, |( }. @2 c茄子2條
+ D) X/ Y" \3 R% }* e; z6 c梅菜1棵' A/ D- i: i j' r* \, l$ m. y8 ]
蒜蓉2湯匙4 f3 @- h0 g9 p1 F
青蔥適量, t# U, [7 T* z$ Z7 Q3 ~ N6 r
生抽1湯匙% e$ ?9 }: g" ~# x0 T( Y3 @5 `/ Q
糖0.5茶匙& r1 m& p3 M/ f$ v
* O, e, \$ _4 w+ p$ k) t
作法
' P( }- d& S" A1 {3 z- u! c1將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊，用少許糖和麻油醃一醃
2 g& H& n/ n$ d4 ?* J2將茄子切條，放在碟上，再灑上蒜蓉" t, ~$ ?5 K( Y1 b3 X# U# I. x
3再加上梅菜，用大火蒸7-8分鐘，最後淋上調味料、灑上蔥花即成* W: f8 I, z9 p) i
7 s$ s: s0 ]& ~: J
|
|
發表於 2023-11-26 18:51:26