韩式泡菜炒年糕

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3 I* x* K8 [) d% g3 B( l6 _) R材料

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; R5 o5 k. p1 [* _) I2 \# D9 W) F4 g泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；

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做法

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+ D. c! w; f7 z$ M/ u$ B3 @8 c1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
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2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
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7 _/ e: X3 P' K# y3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

4、加入泡菜继续煸炒
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5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。

6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。
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7、放入泡菜里用锅铲翻匀

8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。
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9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。