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[無圖菜譜] 小熊便当

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發表於 2015-3-19 17:14:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料1 N, b' o2 k0 l% c* K
主料:米饭,干鲍鱼边,鸡蛋2只,冻豌豆,火腿肠,芝士片,紫菜
# W; w, n$ p# y8 j7 ^% D* O0 I4 O调味:盐,糖,(酱油)% [. C2 ?0 N9 v) x
做法
  u$ B$ P. Z7 I8 \+ r' s9 A1、干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。
5 \5 i3 H/ q* }4 y5 k5 h2、鸡蛋2只加盐打散备用。
  K& i+ S% {9 G3 A/ R- T3、平底锅刷一层底油烧热后,倒上蛋液。4 d2 E7 I1 J& p( ~. u1 q; G
4、撒上泡发好的鲍鱼边,卷起(没有的话可以选择其它手边的材料)
1 i  q, A# |$ Z( f7 G5、再铺一层蛋液和鲍鱼边,卷在一起,以此往复用完所有的蛋液。
9 o, V3 c! N% H# b$ T( ?6、将蛋卷煎至表面金黄,取出切片备用。3 H2 ]  J1 I! _' Q* W
7、剩余鲍鱼边加豌豆炒熟,加盐、糖调味。; y* V4 K/ X- P. ?3 W
8、火腿肠切段,表面深切三刀等分成6份(不切断),在中间塞入一颗豌豆。
+ {4 t1 l0 j5 X5 {1 F) O; M9、米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的,只不过是粉白配色。
: m! s* M" H$ o4 }10、在空隙处填入豌豆小炒,摆上蛋卷和火腿肠,用芝士片和紫菜装饰即可。/ h0 s; d8 z4 D9 s9 {: u, B. C

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