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[無圖菜譜] 小熊便当

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發表於 2015-3-19 17:14:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料* i" @4 J& {4 f5 r
主料:米饭,干鲍鱼边,鸡蛋2只,冻豌豆,火腿肠,芝士片,紫菜
7 E) ~$ C( L2 U) e. K调味:盐,糖,(酱油)! V' W6 x% u  U9 G
做法/ T) A$ z5 n/ Z" U2 l1 G
1、干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。
; }9 t" z! R. n2、鸡蛋2只加盐打散备用。
+ O9 B& b  P7 {& T3、平底锅刷一层底油烧热后,倒上蛋液。/ c+ ?) a7 J1 Y& H5 ~/ Q0 R; m
4、撒上泡发好的鲍鱼边,卷起(没有的话可以选择其它手边的材料)
$ e  J) [* e, w4 {- G% S5、再铺一层蛋液和鲍鱼边,卷在一起,以此往复用完所有的蛋液。
0 E2 S- E  C& S( n0 a( U; e- }& r; @6、将蛋卷煎至表面金黄,取出切片备用。. \/ \0 n) E; v5 @9 D( F0 B
7、剩余鲍鱼边加豌豆炒熟,加盐、糖调味。' q% V" P9 q% ~7 L
8、火腿肠切段,表面深切三刀等分成6份(不切断),在中间塞入一颗豌豆。
$ F3 j0 }# M/ `9、米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的,只不过是粉白配色。
) S8 L& X9 C& ^# v+ ?$ v10、在空隙处填入豌豆小炒,摆上蛋卷和火腿肠,用芝士片和紫菜装饰即可。6 E' P+ a4 v+ G8 W1 n$ Z
1 T3 I" B( m0 k2 r
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