落苏芦笋

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材料
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茄子2根，芦笋1小把，大蒜5瓣，芥菜油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉2勺
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做法
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: U( p5 [6 F1 V6 m& N1、茄子去蒂清洗干净，切长条，整齐摆放在盘子里。
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2、上蒸锅，冷水蒸15分钟。
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# `. @, ?% i! M! f4 _3、大蒜切细碎。
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- s9 a. X4 c1 b4 J! A  f4 G5、芦笋清洗干净，切段。

6、热锅下适量油，下大蒜末炒香，下芦笋清炒一下。

$ M1 k+ \% G9 \6 q7、加入生抽、糖和清水，煮3分钟。
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# n: I, M$ Z" Z5 `: c1 ], S; r8、加淀粉芡浆。
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1 t5 q9 o2 H4 s9、最后将芦笋和汤汁都浇在蒸好的茄子上即可。
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, H" h. u$ ^8 y' m  H小诀窍
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; F* i5 C( M# e* c这个做法，口味非常清新鲜美，绝对有利养胃养颜。