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主料：3 _8 ~: R1 W, K- F5 M( X0 i/ k+ ]
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乌鸡 一只+ c3 p9 e2 M" W7 h: o
7 i' j4 q* e; Q 辅料：
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葱 几根
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7 ]/ b3 l0 W6 B8 T, v- [0 @ Y 姜片 适量$ V( p1 d3 K( v% d; t8 e
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党参 少量4 w! t1 c- V$ W w" }- D
7 _: v2 }: P; ^- B3 T+ ? 调料：% ]: {, z# n: `# {3 X
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盐 适量
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$ B* n9 |. J+ B+ s6 V 做法：; L- B3 q/ S, v% e$ O
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1、乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）
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. a9 B* w# p) v$ J 2、大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。3 H% @ Z( g' r# [. a$ }+ B3 Q
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3、放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动
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6 L( {1 O5 r0 k. I9 V6 t 小贴士：
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* j* ?. I$ ]2 r( ]; Q) e1 O* ` 乌鸡汤的制作方法很简单，女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。
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發表於 2015-1-31 13:22:19