银杏炖鸡

cooldaddy

原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜

) C( @& g% K3 P" W 做法：

1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；

. m6 f5 X+ m% [" k) ~: o! m2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；
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3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；

1 n& ]) o/ m% V0 E* [8 m3 |5 h* l4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；
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) |, `( i. Z3 ]% c5 W5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。