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: {! |- S) T) |* z* X9 ~+ _6 @& C材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣% U0 p4 ~# o8 r( z8 g# r5 O! n
米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
. p; t7 B. {0 U- N1 `% l$ c1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用+ p) f' e e( G' v
: R( s6 A6 b! s) P4 b2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
# |1 p3 D, o3 O# f4 d" p9 c再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
5 @0 j- Y7 Z, o5 O1 ]5 n0 |
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發表於 2014-11-27 08:17:54