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材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
1 u, F d t# n9 `" J6 |) B米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙2 V9 W: M. ^# L- B
1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用
6 Y- }5 O+ k' [6 D ^: U) a) }! c* O _$ p; H! J
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
( L0 t: I. H% f7 \1 {再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
; i; k/ f, V* y, x# K0 }" z( O. X; i# }2 ^7 |
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發表於 2014-11-27 08:17:54