- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:718 天 連續簽到:1 天
|
9 Z/ j, V5 _; O: d$ n8 z6 {
健康功效:$ \9 z' ~3 u: f2 x' G6 ~% ^
, P9 C, t& R9 X+ D! ^4 Z0 C
排骨:补肾、益气、润燥
( |! ^: j) ?3 V3 x) c胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
* d" M$ ]9 B! C: u4 |+ |/ l' l9 `+ Z2 @ R
食材用料:
, J8 p _5 W5 q# D% U L) s: v排骨500g+ ^5 f) n% Q8 U# d8 v2 w7 G
甜玉米一根,胡萝卜一根 ,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
4 x d S" M& a" Z2 O0 [. q! |& }$ C+ N
做法:' S+ f0 P7 q# b# G A
! N' W' {; J7 n7 s3 `% k1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
9 Q, ^, E- ?" Y; i8 s3 B& z& F7 h( ~7 D* R" w5 \1 h- S( S
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块& B5 X7 j' s M% B3 Z
! m) I3 G( z# h$ w, ?
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净: K+ h# q1 J! V6 k
; I# f" a& v5 @' F2 R( @
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
2 U& y' l+ X4 q; c6 H) }# m) i4 ~4 Z. P( @% ^- l: n
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了1 N% @- s) g, J& c0 _' ?
O8 c) S9 v, g
6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可5 A% o L6 y1 C- ?/ b R& A8 p
0 O' l1 |3 L, C" J$ Y
& \3 R# N2 A0 T" W* |" I o
菜谱小贴士:
, b5 r$ _# c" n8 m% a0 h6 x) d( c3 F6 g
汤,既有营养,也比较容易消化。不过,喝汤是有讲究的哦。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。6 @0 {, r5 u- G: }7 h
今天看到养生书上说:喝汤的时间很有讲究,书上说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。 |
|