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原料：
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: ]& j9 Q, ?9 I2 Q/ z9 V 豆腐500克，木耳50克，蔥末、薑末、火腿、鹽、花生油、水澱粉、鮮湯各適量。5 K4 b+ z' d2 r) D6 Z
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製作：
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將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發後洗淨切丁，火腿切丁。
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炒鍋注油燒熱，下入蔥，薑末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽、燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
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特點：
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鮮嫩爽口，養顏活血。/ _6 b6 w4 {4 d/ }# |+ w. t
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發表於 2014-11-13 21:45:29