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主料:鸡肾3个。$ i( n+ W- g3 ]. K/ E; \/ E6 G
辅料:葱粒、姜丝、蒜蓉、生抽、蚝油、花生油、盐、味精各适量。" X( }0 O- I! G3 F" u
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! }$ a, @2 ]7 F$ ?: O做法: 1、鸡肾洗净切花刀,放入辅料(葱粒除外)淹20分钟。
/ `0 V% N# W% P 2、取锡纸放于烤盘上, 再放淹好鸡肾在锡纸上。 3、包好鸡肾。 4、烤箱上下火190度预热 5分钟后,将包好鸡肾放入烤箱内,上下火190度烤15分钟。 5、取出揭去上面锡纸不要,放入葱粒拌匀,上面扫花生油。 6、再放入烤箱烤5分钟。 |
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