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[無圖菜譜] 日式马铃薯炖肉【6P】

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發表於 2013-12-15 22:11:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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日式马铃薯炖肉
* Z7 M& q' T. p4 D; ]  w3 P! ]
5 p" v0 f  g, g9 e5 Z, D简介
4 Z2 D2 y( J7 V, h8 a/ ?; h$ L冬季暖胃:)用食物治愈自己!# B& n# E1 J- I& z
用料  
2 z1 x) W+ a) ~. M$ }  D马铃薯
3 t6 p: a/ X. t# _/ T胡萝卜
0 ^" ]0 y. y. J5 v猪肉
3 w6 v1 T7 y7 ^% Y% t% p海苔丝( l" V% i  }3 ~$ q9 c( G) [. C$ N
酱油$ |4 g+ D. c9 b9 I! q" J5 [4 |( s0 e# b
两勺2 B. E7 b+ T3 m, D; e- u
料酒
1 o: t( Y& p$ A! J! t一勺! E. z0 L& y: p3 r5 g8 a5 j8 W' r
盐
* `3 t% q$ f; S7 X7 i" a少许( X$ a8 ]: ]2 W+ g5 J' U9 N

- _1 ~2 F6 ^% X% W四勺
9 q3 `! m7 Z+ B: W3 A3 W# \日式马铃薯炖肉的做法  
" ]6 t6 C  l( H$ q: `  W) y6 [将猪肉切片。
, C* F! ?0 P# H7 @" p7 d+ T) F
3 n( u( |' M+ b放入平底锅中煎熟。' a- T+ W1 Y1 T1 q2 _% B$ P* S) O3 N
( v. ~4 j; S0 {
马铃薯去皮后切成小丁。2 h  G: k6 [' k9 a$ R2 t# k% M9 x

3 s+ P) ~; S. H# H$ x% d! O胡萝卜去皮后切成小丁。
' V7 d% Z( a2 J5 i; y. s$ M- \1 |" U5 c" b% N+ X4 g7 ~! J6 r
锅中倒入水,将胡萝卜丁和海苔丝以及调味料倒入其中,大火煮开。
- Z; U0 D: x: }/ H5 R
) R) e! t0 ^( ^1 P煮开后加入马铃薯丁和猪肉片,煮到食材软烂即可出锅食用。: z* d- H3 D$ N' e6 v* s( U
( f& E% u3 ^6 g2 p
小贴士
3 o) k2 d5 T" ~4 z 1、因为酱油本身有咸度,所以加的盐要少一点。   2、猪肉片外表煎到变稍微有点焦会比较好吃。
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