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火辣辣的好好吃!搜寻广州外酥里嫩的烤鱼

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發表於 2013-12-9 13:16:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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发源于重庆万州,在广州也非常流行。选用新鲜鱼现杀现做,用秘方腌制后,再经过师傅精心烤制,色泽鲜艳、外酥里嫩。不管哪一种口味,都能让你的舌尖不住颤抖。
+ ]; U' _: i7 L, C1 y0 z% ?  B6 ], a萦香烤鱼  " C' s: c# a2 O# e0 R2 b' p, r. y/ C8 i5 o
   地址:员村四横路38号百合苑右侧(豪情夜总会对面)5 l- H1 {% q7 F4 d
       推荐理由:
0 N! [3 h- j3 a, p% u) e5 W! a  【萦香烤鱼】专做烤鱼,而且是火辣热情的烤鱼,有六种口味可以选,还没吃,已经被香味诱惑到~
% p# F+ k; m# X0 }# o  【萦香烤鱼:火辣热情烤鱼】专做烤鱼。这里鱼的做法跟平常的不一样呀,先烤鱼后下火锅,然后连火炉一起摆在桌子上。盘子很大,4-5斤的鱼半浸在汤汁里,汤料集花椒、辣椒、香菜等一锅,上桌开火不久变看见蒸汽腾腾,汤汁扑哧扑哧,诱得人忍不住想夹一口。$ L( Q" l- f5 {4 N2 ^/ @8 Q% O8 p
诸葛烤鱼
' e* L; S* }0 Z' U/ U! q( `  地址:先烈中路96号黄花岗剧院(黄花岗蓝天楼)
1 P2 {3 x; y# z) ?       推荐理由:
4 t: W' b, d& w- W! p9 f  【诸葛烤鱼(黄花岗店)】据说是广州第一家正宗诸葛烤鱼。香辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼都是不错的选择。- i2 z( r1 n4 I" W1 y
  广州第一家正宗诸葛烤鱼。博主@好多广州人都唔知嘅野 系重庆都食过,味道都一样。招牌泡椒烤鱼好好味,店家还推荐了可以四荤四素自由搭配的麻辣香锅、仲有美人锅、酸菜鱼等,喜欢烤鱼既童鞋唔好错过咯,地址:先烈中路黄花岗剧院旁蓝天楼停车场内。图网络。
1 ]" p& X% F* t  I. y阿强酸菜鱼(石牌村店)
- B2 ^5 i3 |5 h/ X  g+ A  地址:石牌东路111号(近中山大道岗顶)
" r. q$ N# ~. {0 X! `+ C5 p       推荐理由:( D2 S6 C2 z& }% e/ b
  【阿强酸菜鱼】以酸菜鱼出名的阿强,烤鱼也做得相当不错,有人说,比酸菜鱼还好吃!
& S4 C$ X; l+ s5 ~% F  这家店据说是总店,来吃过几回,烤鱼觉得是最好吃的,烤得很香,最好点香辣味的,另外还要拍个青瓜,否则要等半个小时,才可吃上呢!鱼都是论斤计价的。3 X  B* I% D3 o0 u! ^  U$ Z1 e
年年烤鱼
. d% O, ]4 C; |7 L! u  地址:石牌东路石牌村(近骏辉宾馆)
" }. L( s( ^/ C& c+ U( |* l       推荐理由:
1 K# n. v  l3 Y; d( _( j0 r" q  【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,烤鱼好吃,但是环境很差。
  p0 M" H( \6 D5 L  【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,在天河南方人才市场后面,如果没有熟人带路,好难找到;环境很一般,但做的香辣味道的烤鱼味道极好,里面有青瓜、芹菜、魔芋等配菜,且是炭烧的哦~价格也很平民,不过环境很差,不介意环境的朋友不妨找天去试试。
: {) B2 N0 G1 o' x5 h' C9 w, M重庆烤鱼(客村店)9 H( R* u8 c; L" A9 Q; k
  地址:海珠区广州大道南320号2楼
3 T3 h( n1 C( ^( }! V8 v, @       推荐理由:
6 h, K2 o% w% d$ \. N  【重庆烤鱼】选材精细,菜品清鲜爽嫩滑,可口美食诱惑难挡。, G$ i* {! R0 W+ z" w. Z6 W# ]
  【重庆烤鱼】特色烤鱼!香辣味/麻辣味/泡辣味/豆豉味任选!浓香美味,扑鼻的麻辣香萦绕在鼻尖,挑逗你的味蕾,口感细腻,“爽、辣、香”让你回味无穷,越吃越过瘾!体验无辣不欢,痛快淋漓的极致诱惑!& G4 f. R8 l3 p: Q" J
万州烤鱼2 C* |" K" U7 t$ }% j' a1 @
  地址:员村四横路自编7-9(潮胜烧烤正对面)& }* m" N& |9 A" ^7 L
       推荐理由:
& I) D7 V: u  g' [5 w, ]' ?  【万州烤鱼】多种口味可以选,物美价廉。
+ E0 n) M8 v  D! ?8 E  【万州烤鱼】豆豉味烤鱼,吃第一口的时候感觉有点油。但是味道挺好,继续吃下去,感觉渐入佳境,烤鱼一般是越吃到后面越有味道,所以建议大家可以慢慢吃。鱼吃了一多半的时候,盘里有了足够的空间,于是又点了猪血和金针菇放进去煮,味道都很好。希望下次来试下麻辣味的,肯定更美味。
8 E5 h2 y+ G) j4 S4 H4 d有家好吃店; f" a7 A7 J9 a& @0 G
  地址:越秀区恒福路98号03B房
2 F9 Q. M/ [; T  U       推荐理由:+ r. \) H. \# H: E) d
  【有家好吃店】烤鱼不错,还有啤酒任喝~~8 L0 U6 L7 y; a
  【有家好吃店:烤鱼】环市东沿线,发现广州有家好吃店。烤鱼、吊烧田鸡、莴笋超爱。份量足,出品佳,爱喝啤酒的同学注意啦,指定啤酒可以免费任喝。4 m4 b7 [7 {5 M3 B  ?
渔米库重庆香辣馆4 M. W" U: w6 d) _7 u3 g5 h
  地址:建设横马路34号
- m$ m0 l* ?8 [* {  E+ s  推荐理由:
/ d9 ?0 f, D3 t/ ?, j9 Y) m       【渔米库重庆香辣馆】最值得推荐的是‘重庆烤鱼’,很足份量的菜,上来的架式都颇大。把鱼剖开成一厚片,烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。
% z# s5 Y7 b1 R9 q7 H! b7 j' u) d  【渔米库重庆香辣馆】位于建设横马路,小小一间川菜馆,已经开了很长时间,经过窄窄的楼梯上到二楼,慕名而去的是招牌烤鱼,一摆上台,长方形的盘上有一条炸得外皮脆脆的鲩鱼,旁边的配菜都是生的,在台上直接加热。P.S.烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。

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