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[無圖菜譜] 香蕉美式煎饼[3P]

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發表於 2013-9-20 18:34:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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4 C: _: T6 t% c2 R/ s$ B1 @' y1 k: L' K1 m7 \0 L2 ~
需要准备的原料:9 u; |/ s. L* G( l* _4 D

$ f" x! y0 ~1 P- P) q. T" T0 `香蕉1根、水或牛奶50ml、面粉50克、鸡蛋1个、细砂糖1大勺、植物油1小勺。
7 y7 e" y8 @9 q- D! ]3 x0 E
6 `/ F7 P8 I! s: Q做法:
# u: g! A* s( H& m; E9 S; N3 `! w1 e
) P2 ~2 }& n* H1、香蕉用叉子捣成泥。0 U0 Z+ \6 h- P! q
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2、加入牛奶或水搅拌均匀。
5 ~9 b+ _* \$ C+ u4 Y. q) b1 i; N: Q) Y# o
3、把面粉过筛加入香蕉糊中。/ b) Y4 `9 V6 ]" O! ?
+ Z7 e. p+ |7 A( g2 `
4、大致拌匀就好,不要过度搅拌哦。0 s# A7 \- O6 D7 V) H: u1 a

! a0 g! a1 E( Y0 P$ r5、鸡蛋和糖放入一个容器中。8 f, B' w" K8 |3 A% {3 M' R# F  ?
- h* a# l, @4 s6 [2 n; o
6、依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发。
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3 S: E9 X. F! a/ R9 ?% B7、将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合。+ G! }" q/ e' Z- [5 W) C9 L

: h8 I9 g8 h- {* F) }8、最后加入植物油拌匀。9 N; I$ [1 E' R" Y# f
2 R  T: G  s8 M$ B) T
9、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油,烧热,对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊,将面糊自然的摊成圆形。

5 ^* x4 d1 D# n3 ?7 Z1 z3 j+ s1 p: a& I* b' C& S+ ?
) N6 u: T- w2 m$ [3 M# f" e
% n8 s, I/ s1 q. p* n8 I. \$ X" [7 A
等面糊表面产生气孔,底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。. Y, `5 M! q2 [" l+ g* z  z1 Z

  p) j6 Y: O" J/ \0 N7 v- d刚出炉的煎饼,淋上香甜的蜂蜜,配上更多的新鲜香蕉一起吃,美味加分哦。
1 S( J  L- j" q+ c- z  i+ C, W9 q  W

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發表於 2013-9-21 16:11:25 | 顯示全部樓層
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