南瓜開陽白菜

mike阿泉

食材
; B  m* |+ j( B& V8 q大白菜
0 G* {( \' v* ^9 H300g
蝦米
) G9 |; P6 J- S# m" L) [7g
南瓜
120g
: H5 o- Q$ g' X" \- K/ [薑片
2片
青蔥
. f7 d4 x0 _& H0 @2 c1根
調味料
鹽
適量
胡椒粉
, E1 _5 a( L8 c" M& o少許
' @* N( `4 [; n9 v5 k& |' k  k0 ?9 ?將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
煮一鍋水，水滾後放入大白菜煮1分鐘後撈起。
將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
煮一鍋水，水滾後放入大白菜煮1分鐘後撈起。
* C/ M! ?, H% X/ m8 Z6 p/ T南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
& }4 V; O4 T% p' F/ r: @熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
: Y3 p, l- m5 v* F- I5 I# S熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
: Y% p; l# |1 u/ _2 f% N將南瓜泥倒入煮3分鐘即可。
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by 朱麗安廚房