香酥油炸丸子[2P]

cooldaddy

香酥油炸丸子
材料：猪肉馅，自制植物调料粉，盐，老姜碎，红薯淀粉

香酥油炸丸子的做法
1.猪肉馅放入碗里，放入植物调料粉，盐，姜末，腌制片刻
  F' I; E# n/ J" V2.腌制后的猪肉馅，放入红薯淀粉，适量的清水化开，然后顺一个方向搅拌上劲
" Q3 u- z- s: g2 H  t3.锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候，用手一个一个把丸子挤入锅里
4.炸到丸子表皮微黄后捞出，
6 \) o) U+ M: y+ Z& D1 l5.锅里的油大火加热，下入捞出的丸子，继续复炸一次即可捞出，
4 e" Z- R, g1 h) L6.吃的时候可以淋上番茄酱，或者沙拉酱都很好吃

小贴士：
- m7 R+ Z" k( @/ N% |1.复炸一次表皮更脆双，也可以只炸一次
2.猪肉肥瘦比以3:7为佳
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