- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：2305 天
連續簽到：12 天
|
香辣鱼块[5P]
, w0 l9 v5 @3 d, X/ Z8 a
3 y$ J k% ^, ~工艺：焖5 y& G" R2 O0 a+ s- v% T
1 K/ N8 M! T, V. q难度：初中水平
/ ~+ W5 B2 f ~, g% ?
2 _2 h) X# P! h; Z- l$ D人数：2人份3 Z" ]+ }4 S" A5 v3 ?
( S3 I$ d# N+ g% |' U
口味：香辣味2 F6 d( S0 X2 B, ]5 C' |# z
4 \6 D6 k/ _3 r7 d: o
准备时间：5分钟
8 o9 J& S0 _; b6 T( f
$ ?5 L" ^* o# y& Z烹饪时间：<10分钟. C1 k2 {' ?& C" w' M% Y
' ]2 h- _ N$ T( a0 B
主料：草鱼半条1 O7 g, d* ]/ [1 P7 E
( m; r5 j9 S c0 v1 N
调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙, m7 u4 f* q6 `% V& ]& e" A( o
$ T* k& G' B6 \7 |& k4 G7 i9 k香辣鱼块的做法6 D8 m; N. B1 F! t8 H
# P9 K2 }3 {% b3 N/ s; a4 z. |1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水8 t: u: P; P6 K/ ?7 E4 g, ^
( \- |0 a. _6 d9 ?" A % \3 c; m) }( n
/ _$ Q6 V: U( F8 U; \2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色' A9 b! c4 a l4 X
& Q# J; c5 W! L( m8 H4 S% E [
 0 x8 H( C$ ]9 x2 ]# c. T
: X$ S9 ~1 [1 z) @' A
3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅5 h4 y6 b5 b6 ]. h
9 P) K0 p0 K, U8 K9 ?! B7 h
 6 @( B! _$ c9 i2 ^% ^8 n8 o
+ e: }3 g' U5 O
+ u6 j6 e) K; A$ ^
. K/ ?$ @) K7 u/ m, K |
|
發表於 2017-4-25 17:11:45