西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

2 i: L+ k* R3 E4 z' D1 z3 H食材明细
# [8 ^: Y% V) a; R3 [+ f" a6 c羊肉片        西芹
金针菇        核桃仁碎粒
黑芝麻        小番茄
盐        料酒
0 B8 ?) Z  ~' _, ?$ D! h白胡椒粉        黄油
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西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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, n' p! r: |# E- u9 o" [* c2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。

4 y9 v) I  O8 b4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
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5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
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+ y- E: P1 Q1 p7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

6 |$ W0 N/ W/ n8 T& ~% d" q8、最后撒匀黑芝麻！

9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可