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韩式柠香烤肉[6P]工艺：煎: V) t7 V0 E3 ^
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难度：初中水平5 I, b- u" @+ j0 B, v
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人数：2人份
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口味：酱香味8 |- \) Y2 S3 m4 [4 y
! i3 o2 R- H" E; `9 n准备时间：60分钟
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+ J/ `: p) ^, N7 Y' \烹饪时间：<15分钟- b) L! j& h# v3 Y0 f R' h
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主料：五花肉8片) u1 e! m; L0 t3 p+ i) y; E, b
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调料：食盐5克生抽2勺柠檬半个橄榄油半勺植物油适量白糖1勺
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# H2 Z6 V. o1 n/ d韩式柠香烤肉的做法) P7 h; X& S* p1 h, d6 N
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1.柠檬洗净削皮(因为柠檬皮要用的，所以必须洗干净，用食用盐搓洗后清水冲干净，削皮要削最外面的一层，尽量不要削到白色部分)，备用
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6 N: ^7 A! t/ q$ P, D( D2.五花肉洗净放入玻璃碗，放入柠檬皮屑2 q) J4 G8 W/ \6 ~7 f
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7 F" a! D! A/ w* \4 t2 n) ~3.挤入柠檬汁、加一小勺盐，两小勺糖3 H& l- L. q' ]- f
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4.加一点生抽，加一点橄榄油，搅拌均匀，腌渍1小时* S" ]% ~8 Y: p* H
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/ Q% A$ J& s E) p5.平底锅烧热，放少许油，把五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面金黄即可
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發表於 2017-4-24 22:45:34