- 註冊時間
- 2014-2-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1743 天 連續簽到:12 天
|
坤博砂锅炖香菇排骨汤# [3 c/ O9 J# b& D i; i
[url=] [/url] $ I' c6 d: ^+ m
“坤博砂锅炖香菇排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用,最适宜作为日常滋补身体的饮品。食品级坤博砂锅,号称干烧极冷都不破,用它来炖排骨,味道特别的纯正美味。加入的清水在炖了一个小时后都没有减少,更让人惊奇的地方就是锅内沸腾着,但是锅盖却不烫手,连锅柄也只是温温的根本不烫手。”
* M, Y+ @3 h8 i4 O2 H 食材明细9 q& p' q ]) [8 ]8 J. i
& K$ v& Q( f: v2 W0 I+ E3 z. J
) |6 q7 G2 o# I5 s
坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤9 T8 K2 @. q" T. v+ ?; G
% y$ S+ k0 P' A0 X- h
1 3 z4 \8 T+ |1 s- r* Z5 M4 L' D
姜蒜切片,葱,胡萝卜,山药切滚刀块。玉米切块状,香菇顶部切十字花刀,香菜和香葱切小段。调味料包:桂皮3小块,八角两个,花椒10克,小茴香5克,干辣椒5克。
6 @6 n3 C2 K$ F# `) ], G7 l+ i
8 j. n+ |$ D0 s+ p' ~8 O0 k' D' T 2 9 M. O' a {. J @6 L; P
砂锅清洗干净擦干备用。
8 J) P J0 |) u: }. @6 `
5 p9 k# m+ p* V) f" h; H1 }: @ 3 7 u- i3 Y( v0 j4 H6 h3 M
放入洗干净的排骨。
$ G# l% i4 ^) \( D9 C) e) }& X
& \/ a0 o0 R6 G3 C9 Z& Q 4
7 v& Z- {* }. c加入7分满的清水。
8 `, {+ l9 e5 @ 4 Y' c$ w( k$ L: {" G% K* Q0 B& S
5
+ @4 R3 L; {7 D+ b; p$ ?: A放在燃气灶上,盖上锅盖。
! {! J9 H, j! S$ L2 a " @2 B4 S( R2 ]& E( d; F, r9 x
6 * _, j5 ^% S5 o; h
待锅开后,撇去浮沫,把调味料全部装入小纱包里,放入锅内。
. n! Y" K( u8 X+ u1 N; B : c8 Z% m* _* g! b6 }( k* }) L
7 9 G! o7 d2 L' ~3 ~" p9 l+ Q, |; S- D. U
放入葱姜蒜和山药段,食材先放入耐煮的,易熟的最后放。4 |& I) {% M0 c p

4 A5 s% J) G W% m# c8 `9 q 8
- u. l, J. f, Y* a3 j. h放入香菇。 l0 ?: J5 r h8 U% g# M% N9 Y

1 f5 p" O2 }. b7 i0 M 9
! J& Y. A0 q" M9 O放入红枣。8 r' ]' R7 c7 W5 c. @, e. g% q

2 d8 B; Q& a K2 o5 T% [ 10 2 r+ P$ J. q- H3 \0 ]4 j' \
再放几颗山楂,盖上盖子小火炖煮一个小时。(放几颗山楂肉会更熟烂)8 `; s/ R; Q. z& M! m& o
J' ]7 V6 V, S3 T1 B% y
11
- t' W% t% T- T7 R8 P5 N最后的十分钟加入少许盐,放入易熟的胡萝卜。; @5 S: e0 y4 _! ^

3 K$ G7 O2 _& |, V% B 12
$ ?. W; E# x% Z, b. M, ]% ~时间到后,关火闷一两分钟即可。$ Z( v4 p* p* [1 u6 z9 n% K
; }5 d/ A' L7 f3 t7 e! r) O
13
/ I5 b U$ c& p食用时撒上香菜香葱粒。(不喜可忽略不放)( D; |& h3 T7 J2 V0 k1 @; m
C4 q; d( x e T: _
14 : R' L! a/ T( H5 X3 O/ y
成品图。* b" A% u! |# l. G* a

( u! I& y* K, ], p' S 15
$ m5 _: U) s& O3 M香喷喷的一大碗~~~~
: P% @/ L' c& x 1 ^4 y/ x8 E' z# H1 t) C, j
16 6 q5 l# H4 Z2 e- N7 Z8 Z! T/ z
肉质软烂!
6 \0 o+ F! l- c& Q) G6 @7 Q" F 7 e" G" M6 [0 }
17
4 m( T: r7 z% r P/ f* ]# z汤汁味道鲜美!
0 J0 {4 }/ {6 K1 _8 c2 w ; i0 s4 Y. }) q( o0 e7 c
18 : n7 N& D+ H8 k* y/ G: W
滋补润心!4 a5 A3 ~% A9 Z1 T4 y* N0 E. c

, u, }$ [3 c: c: h5 c& B, s 19 - W' p7 U( e5 \( w2 i
营养丰富!
) h0 G7 ~, k+ g) f6 o% N* s% P % u( Q* l# }0 z
20 2 {2 ?- k1 j" F% l/ w$ r9 o) C% y- ^
冬季里的滋补佳品!
- A1 d2 [$ V* L7 ^
) n2 V. y5 i# S4 o8 f8 u! @
/ C" g; k, S% m5 [2 h: [小窍门: [1 F% g7 I1 f9 S3 ^- F6 q) V
1:坤博砂锅是高温烧制而成,初次使用时切勿泡水,也不需养锅或开锅,洗干净后即可直接使用。
. F( ` Y) @: M6 B8 u3 P2:坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方,不能放在橱柜里。
% H3 e7 [+ b( ^3:食材可随个人喜好替换成其他的,喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。/ y9 {6 Y7 A r% A$ ?
使用的厨具:砂锅5 S% Q+ ^* ~. S4 W' n& B
! V' J6 n H9 O3 W4 l+ B
9 h; i8 y" w- s4 l) h7 [: d2 w/ K6 C
) M B, T9 @# \2 p$ \ |
|