宫廷桃酥

cooldaddy

原料：食用油100克、低粉225克、盐2克、糖粉80克、蛋液50克、小苏打2克、泡打粉1克、熟核桃仁90克
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. p$ W4 l; w3 C. ]7 K& {7 s7 q, `# w 表面装饰：蛋液适量、核桃仁少许
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+ p: V6 j: z3 p& j, {% b 步骤：

1：食用油里加入糖粉。
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2：轻轻搅拌均匀。
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3：加入蛋液。
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7 `6 W5 H1 K8 B( n- s2 C4：轻轻搅拌均匀。
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( B$ Q6 j1 u, y( L' \5：把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。

6：加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）
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7：用筷子轻轻翻拌均匀。
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* |4 A4 @  F8 O' Z" j8：戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）
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9：分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）

10：在表面刷上一层全蛋液。

11：在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）

12：放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。