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主料：日本豆腐: X6 \0 T0 i; T1 c+ Q& U. `& C& J
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辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
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, O4 K5 B R- C0 U0 | 调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油2 |$ M% `8 q! l' A1 Y/ M' t
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做法：
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* d0 z G( y! R% O; r 1、葱、姜切成丝
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2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；; v& {3 B. n, ]7 ?9 n4 N0 b/ ^
2 z9 O) u$ a) V, Y 3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟； k6 s& ?3 ^$ ?: b
8 Z# {! g0 t8 U! S2 X+ f 4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；- J' C" a( l9 X
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5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可 |
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發表於 2015-1-31 13:28:38