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主料:
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! j6 K0 v, a/ F' F 乌鸡 一只
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! j+ w# K m$ N& |1 A 辅料:4 b$ d2 d( V$ \
" Z/ C! k1 y& O2 Y) s, I 葱 几根
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0 Q; h+ S0 H5 S3 o# X+ P' ? 调料:# g2 J; ^& J9 W0 C. F
, u6 U" [) B( \ f7 P- ] 盐 适量" _8 e1 m- W1 E2 A. x
% ~) ?9 p5 Q" u 做法:
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- \4 {8 Z: `; k' T7 w 1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)
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' p3 J( c7 Z% n 2、大火烧开,转小火慢慢炖。炖好后放盐。
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3、放盐后再稍煮片刻,期间不要搅动% p d* e$ c/ D) H0 O7 l s! U
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小贴士:
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乌鸡汤的制作方法很简单,女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。
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