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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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; M& R' u8 `" H0 D* y7 R& \7 l米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性, y9 K2 W5 h- I# G" |' C# b7 r
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米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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' m: t9 h, N! @' N' ]8 Y( g和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~/ Z8 c4 x" j" `: N0 m- e. H. ]
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. b9 r6 U. |" ~! s/ [Chef's Table at Brooklyn Fare7 c0 S* M3 ]7 w4 Q: d, S$ q L
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隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。
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餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。5 f7 H' E+ ?9 A0 | P, F% S, y" e/ S
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1 t$ e5 X- d8 M5 l& Y+ _' W( m着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00 N- s, j; O. J6 r* |* L% P
& O! d( [- H& ^地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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& v9 o- J, V6 G3 N1 NLe Bernardin* s) e O/ D" Z+ G% X
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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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" @( `0 f K" ^: L$ KLe Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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1 I. q, ^8 g. A) J除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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3 A6 p6 P: Z# h ?预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019
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: h0 B: v C% m7 \& O7 l% b" A% tMasa雅 e. h; g* I! u$ }+ u; I4 w8 N
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* D: `: L. j# ^" _; L# _有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。4 V* y, p5 T+ {* E9 O5 q
% Q7 b$ c% ~, r2 ^店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。
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5 @. t) r [% R9 c: n着装要求:衣着休闲舒适
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预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。# V+ K3 t; c8 x% J
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 100197 h; z2 C5 |! G
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g; ^: |0 E6 `* dPer Se% x3 u, a8 z$ g1 ]% e
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+ t }- }0 d4 b% M& }5 j于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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' _% A; f' k( e8 k$ z- EPer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。+ j% i2 ]0 a5 A/ [
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订) G& e6 c! v2 V0 V4 s
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019
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( k; G2 A4 @$ W; F! A; \! T3 x/ XEleven Madison Park. m$ P% t O8 |
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近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。! ^1 e8 d8 t$ A& b9 C) ?5 }3 i( m
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5 t1 ?/ W* E B& a餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。: f) j4 P. P" V2 v8 X
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5 s2 R" w: ~3 J8 m预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排
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$ n& s+ X3 ~0 ^& W+ q# R/ ]地址:11 Madison Ave, New York, NY 100100 S5 b0 M$ [1 m M: s% |9 X( p
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2 J/ a( @& d) A注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。 |
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