豆干素三片[8P]

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豆干素三片是由豆腐干加上蘑菇片、菜椒片、胡萝卜片烧制而成的家常菜。豆腐干是豆制品之中人们喜爱的品种之一。豆干的品种繁多，这里我用的是香干中的薄香干。
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! g$ ^. d# ?- l6 z: T, N4 J菜椒的品种也是很多的，我喜欢用这种肉薄的有微辣的。可以增加一点口味。
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现在胡萝卜的品种已经改良的很好，没有让人讨厌的那种胡萝卜气味了。如果生吃很脆且甜。用在这里主要是增加营养元素和色彩。

! I; T! l1 I; u' Z原料：豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜
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调料：素油、盐、蘑菇精、淀粉

制作：1、豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
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2、开油锅下蘑菇片炒出鲜香味，下豆干、胡萝卜片盐翻匀，加水盖锅烧开两分钟，下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟
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3、勾个薄芡盛出装盘上桌

% f, G6 o6 P. Y: V- M7 b' |红绿相间于黄白间，鲜香、营养丰富
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原料

豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
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% r; P$ H$ g8 ^  K& I1 C. X开油锅下蘑菇片炒出鲜香味
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下豆干、胡萝卜片盐翻匀

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: c- F" A% Y7 W3 O& G加水盖锅烧开两分钟


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下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟



) `& A, H* T+ E勾个薄芡盛出装盘上桌
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