豆干素三片[8P]

spetoct

豆干素三片是由豆腐干加上蘑菇片、菜椒片、胡萝卜片烧制而成的家常菜。豆腐干是豆制品之中人们喜爱的品种之一。豆干的品种繁多，这里我用的是香干中的薄香干。

菜椒的品种也是很多的，我喜欢用这种肉薄的有微辣的。可以增加一点口味。

8 A- `( x- s3 y0 N  F# ~, w7 K4 J现在胡萝卜的品种已经改良的很好，没有让人讨厌的那种胡萝卜气味了。如果生吃很脆且甜。用在这里主要是增加营养元素和色彩。

/ ^; B7 G0 d* C; D原料：豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜

: i0 R/ B4 K6 O  E" V, J$ t, B3 f调料：素油、盐、蘑菇精、淀粉

8 j9 q+ P; G# L' u& k/ P3 n/ r) y制作：1、豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
9 D' m; a* v: U% U
2、开油锅下蘑菇片炒出鲜香味，下豆干、胡萝卜片盐翻匀，加水盖锅烧开两分钟，下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟

3、勾个薄芡盛出装盘上桌

红绿相间于黄白间，鲜香、营养丰富



! Y3 }( [2 h' K1 a9 w% s$ A1 w原料

8 k$ s& O6 u. T, c- F; d5 h, S豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
4 e& I8 a, ?4 ~/ b- U
/ H3 ^( b% ~: L2 t& ~
7 O( `8 x3 U  @, E% }1 a9 c7 }3 x
开油锅下蘑菇片炒出鲜香味



下豆干、胡萝卜片盐翻匀
6 S4 K! v+ }  k5 e5 T: }! V


6 U* ~* c- Y, X( f' |* E加水盖锅烧开两分钟


/ y2 @7 H/ g& O8 J) n& P7 H% b  P
! P' E' R; o2 j6 v8 k% {8 z下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟
/ f6 n9 @8 n" v' M
0 g8 k8 a+ n, T6 T( Y
' v: s; X. l- `. s6 i/ J
  Q* V9 [5 g# b* k4 `勾个薄芡盛出装盘上桌



0 a& `6 V0 y+ z+ W