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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 酥炸虱目魚丸［5P］
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[小吃&甜餅] 酥炸虱目魚丸［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-13 15:04:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材! y& ?3 D1 C" C; A! t$ n
虱目魚丸 　 半斤) }1 I% R: j2 t& k  \2 h" Q
麵糊 　 調配
: ^4 l+ G( x1 _8 j9 k中筋麵粉 　 1杯
9 ?: N5 r2 o& @# C) a; L香油 　 1茶匙  x- Q' _+ k1 w3 p6 r
麵包粉 　 2茶匙$ `9 s, ]; G: j1 ?  W! n: }
鹽巴 　 1小匙$ [4 S/ H6 {: F. ]
水 　 適量
: L/ g: W; G6 W, n8 S& w6 R" K1 q! L% l$ K. @/ S+ S
- a4 O/ {' @+ V# _- A( a1 A

7 G% }8 [; z  B/ b( a+ r+ V1 P0 F8 d; f5 C- i  p) w
步驟說明) I  R8 ]7 G  X% ^
01, g  h" a  P" K8 w! }# T. y8 Y# m$ m, f
將麵糊調配好備用2 E5 [3 r  f, l5 O1 e
02. o, h/ |+ z/ N. U$ q+ _3 e
魚丸放入麵糊中沾勻
9 `# {' Q2 z& F2 b; M03. F  A  W4 \3 j3 i1 H3 ^* c
放入油鍋中炸至金黃酥脆
! D3 M/ z2 d! z9 ^+ j04
6 d1 f3 J6 u1 Z0 t2 }& z& B起鍋撒上胡椒鹽完成
/ Q, ~$ F  Y! S9 M
& u( {& _9 D2 d6 z2 y
2 f/ B4 R9 c" x* M訣竅提示
+ d8 M8 G, \* \8 i% j' L( U4 i
只要麵糊調好想炸什麼隨你喜愛喔
! _8 k3 @$ N0 x2 o( @7 Y- T- v8 r炸物時油溫一定要夠熱喔~

* h" E/ q: ]( k4 u
/ b  {$ e' n5 C5 z2 _; t# d
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