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煲仔饭
; j2 ?. C/ j8 p& T材料:香米一小碗,香肠3跟,水适量,油2烧,蔬菜几根,鸡蛋一个,生抽+糖一点3 v4 Q. o$ U" q
煲仔饭做法: o9 t2 t8 y" n* L8 D4 x
1,香米洗净,控干水分静置15-30分钟,锅里加适量水,开中小火煮米
% s$ `/ N5 Z" e& l- z2,香肠切片,米煮到大开,稍微减少一点水份,码好香肠,转小火继续煮饭,
' x s1 M5 @ B6 [1 `0 M3,水分全部收干,沿着锅边用勺子淋一点食用油,盖好盖子一直焖出饭焦0 x4 p4 v7 q0 d$ q; n' L% }4 a' ^" m
4,烧水把青菜烫熟,听到饭锅里有吱吱的响声说明有饭焦了,吧青菜铺在四周,关火,窝个蛋进去就好了6 k5 N% |8 u2 G, Y% \
5,吃的时候拌入生抽和糖的混合液~
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