蒜蓉蒸扇贝

cooldaddy

蒜蓉蒸扇贝
0 X' U. d& F8 s4 V; O
; W- ~, b' v2 R* ~8 ]+ F0 m" u7 ]原料：扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许

8 j- j9 E2 I+ g8 w7 P0 o+ v: s1 D蒜蓉蒸扇贝的做法

1.粉丝用温水泡软备用，青红辣椒切成碎末备用。

0 h$ Q+ j' s4 M% ~2.锅中加入2汤勺植物油，然后加入蒜蓉小火翻炒，加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。

3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质，将少许粉丝放在扇贝上，放上扇贝肉，并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中，100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。

xiyouji

这个我做过，不过真的蒸10分钟，可能肉有点老了。