蒜蓉蒸扇贝

cooldaddy

蒜蓉蒸扇贝
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原料：扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许

* S: J) A& w8 r4 O蒜蓉蒸扇贝的做法

1.粉丝用温水泡软备用，青红辣椒切成碎末备用。
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  @8 Q) X! t. Y1 G6 r3 K! Y2.锅中加入2汤勺植物油，然后加入蒜蓉小火翻炒，加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。
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3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质，将少许粉丝放在扇贝上，放上扇贝肉，并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中，100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。

xiyouji

这个我做过，不过真的蒸10分钟，可能肉有点老了。