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[海鮮類] 蒜蓉蒸扇贝

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發表於 2016-2-27 15:22:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蒜蓉蒸扇贝
8 f# a" F. ~, O8 V/ n  l& S  ^. E1 j2 U
原料:扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许  _* W% Q( u0 d

* S: J) A& w8 r4 O蒜蓉蒸扇贝的做法3 S  c$ w0 @$ k: Z3 Q6 b
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1.粉丝用温水泡软备用,青红辣椒切成碎末备用。
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  @8 Q) X! t. Y1 G6 r3 K! Y2.锅中加入2汤勺植物油,然后加入蒜蓉小火翻炒,加入鸡粉与盐巴调味后盛出备用。
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3.扇贝将肉取下去除肠泥与杂质,将少许粉丝放在扇贝上,放上扇贝肉,并淋上炒好的蒜蓉与辣椒末。然后放入电蒸箱中,100度蒸10分钟后端出来淋热油即可。8 ?8 a5 b& k8 N8 T

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發表於 2016-3-1 10:36:05 | 顯示全部樓層
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这个我做过,不过真的蒸10分钟,可能肉有点老了。
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