WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 210|回復: 0

[素菜類] 南瓜卷

[複製鏈接]
累計簽到:3696 天
連續簽到:14 天
發表於 2016-2-18 15:20:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
南瓜卷9 ^6 s) o9 D. p1 V2 R
$ D( \1 b+ v) C0 u. K
原料:面包粉200克、低粉50克、细砂糖40克、黄油25克、干酵母3克、盐3克、清水130克、蛋液25克、奶粉10克、酥松粒、南瓜馅适量
8 v' Z7 e7 c: |% v" G, t% s% R0 h
. T% Z7 n& D" v1 o4 J/ V- V, B3 d) _南瓜卷的做法* Z, m( E! V# V+ s3 W  g0 ?

2 k7 A7 G! M% O. D5 Y1.将原料中除黄油外全部放到面包机桶中,选择和面程序。6 z1 P3 I6 E: s: T
: `& q' D* u) g- U; f
2.将面团揉到可以拉出较厚的膜来,放入黄油,继续和面程序。* j0 H* N  S. o& M
  ]3 t; n+ j: v8 l
3.揉出手套膜后,将面团滚圆发酵。( {% K) f; e4 j5 D3 p
3 W+ t" v' ~; v) U/ o8 y7 R9 W9 x% Z
4.面团发到两倍大后,取出排气,分割、滚圆松驰15分钟。
1 i  Y7 X) G7 J4 U5 q+ U: X1 U: u: _3 u9 f
5.取一面团擀成正方形,在五分之四处涂上南瓜馅。
0 G4 K, ]3 g) j& K- s9 i  y7 B( {9 t' z
6.在五分之一处,用刀划开。
/ x, B% u8 S. M4 w. D
; m3 B- {8 y6 Z- [; O8 o4 w# g) k+ [7.从上往下卷,最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。
/ \' r7 {+ f8 O7 V9 J, ?6 o; J. i3 V7 p& _- h  B6 H3 H
8.刷蛋液,撒上酥松粒。烤箱180度预热,烤15分钟。& ~7 M# ?" G7 }, V  z& }# W0 T+ i9 }

評分

參與人數 1銀元 +5 收起 理由
spetoct + 5 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表