辣炒海带丝

cooldaddy

材料

3 @  F% |+ `6 @  r海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精

7 k" J. h0 `: {做法

9 R; |  g1 ~$ v- {5 h" U1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
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' ^! d& A" V' z0 b+ b. e2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）
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" H9 T6 q- n) }- C2 h3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
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4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
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+ w7 Q& ^  ]& O小诀窍

如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
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