香蕉果酱[10P]

zlf118

1 n& _& Z& U. }" o4 ?1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
9 F; ]& `* M: M6 m# v
: @* I8 i- g1 a$ }  ]+ I
2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；
& s7 K4 k- ~0 ^5 X' F3 U: u  _

- M. i/ u$ x  N9 t5 _3 E3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；


4.将香蕉切成去皮；
2 X0 V' W7 R% W( i

5.切成小丁备用；
3 h- r. z+ w5 t9 Y; _% g+ q  L
9 E4 ?; j5 n# m8 z, ?  N
6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100ml水，中小火熬煮；
" f8 G6 z; U: Y* H# c! X& A' L1 u
0 |" g; T. ~" F3 p1 B2 ]$ X
' s9 q; s! U- \- e+ {8 K: p7.煮沸后将涩汁去除；
2 F+ @- }2 X% `/ L. i9 q! x

& P' e6 M% s$ N" d4 m# d: y& e8.持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；
7 a" p( N. s; ~) i6 O% [- g8 G
) b  {6 b/ k8 M: E' F) l7 r0 K8 E
9.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
0 C' G6 b3 O! J+ K3 v
9 M1 F7 u& F8 w+ M! O$ B, v
  _7 t" E8 e# P0 i3 d10.成品果酱。
' `8 m5 k0 ]+ w% P8 I' u2 X
, d" y* m7 U' [0 M9 V
+ e- w4 `- Y" Y; J/ y: c. ~