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1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
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2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；9 p+ X/ H+ e& J9 T" Z! U& A$ k
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# @5 m9 \! l, `& n8 l3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；
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4.将香蕉切成去皮；, g4 s ~5 |! l' X M8 v
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& G9 E1 ]( z: ]$ K- B5 x' Y |5.切成小丁备用；, l& e1 n# L' H6 e8 h1 T: W9 P
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- n7 O L+ Z9 ?2 A+ d6 u% b# K6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100ml水，中小火熬煮；3 g$ }" C8 E: j
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# i$ [$ |6 M. f! e3 w7.煮沸后将涩汁去除；
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$ u8 X Y! v/ O" e8.持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；/ g+ }0 r' c3 a2 S
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9.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
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10.成品果酱。
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發表於 2015-11-19 14:32:51