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[小吃&甜餅] 香蕉果酱[10P]

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發表於 2015-11-19 14:32:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
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2.取出沥干水,倒扣果酱瓶;
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- M. i/ u$ x  N9 t5 _3 E3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用;( \$ e! ^0 Y( W9 T1 o1 c
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4.将香蕉切成去皮;
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5.切成小丁备用;
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6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中,加100ml水,中小火熬煮;
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' s9 q; s! U- \- e+ {8 K: p7.煮沸后将涩汁去除;
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& P' e6 M% s$ N" d4 m# d: y& e8.持续熬煮,直到果酱变浓稠,关掉火;
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9.将果酱装入瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
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  _7 t" E8 e# P0 i3 d10.成品果酱。
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