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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟，起到杀菌作用 E2 O' a* F* A3 Z6 V
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3 U' F, d$ Q3 K, C4 [2.选择自己喜欢的酸奶菌，如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种. z# @. \9 ~% L' m4 o
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/ O2 h$ ~3 P/ r& D5 s8 M! d6 A3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
% T1 X: ^: h. L) m8 G 2 S8 Y7 F: L8 S h9 D; ~
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4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中6 B- @+ [9 v& A' |# }3 {
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5.倒入菌种
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6.搅拌均匀0 `& S1 I$ t, _3 ~5 F4 A/ u9 N
, I4 t0 p4 w: J# p! ~
# P! C' V, _) x7.酸奶时间一般是8-12个小时，正常情况10个小时就可以了（用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好）
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X4 A0 z3 m! C! _* ]& P+ E W4 [
8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的（臭味的扔掉）
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0 m# w( R& {. d7 @ {- M1 j6 C9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的9 A/ N- [5 d, j
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5 G1 Q1 U( d& w/ Y; C. w( C+ X/ `, \10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦！3 z! N8 B. i9 ^5 l& U. H
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發表於 2015-11-18 18:36:53