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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟,起到杀菌作用% n1 S8 x$ }+ ^! J, P
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2.选择自己喜欢的酸奶菌,如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种+ I& }% `( [6 X4 w$ A

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0 h9 ?4 b) L9 |$ z9 J3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
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4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中
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5.倒入菌种- R5 i# s- [- x0 D7 ^( _/ E: H- v
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0 j0 b  b( U6 O8 Q( s6.搅拌均匀4 u8 G! |7 _" w1 ?

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7.酸奶时间一般是8-12个小时,正常情况10个小时就可以了(用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好)
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+ x  Z) X5 Q0 {8 M2 W2 r1 e" h8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的(臭味的扔掉)
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; a5 q; v. N! P7 Z0 ]. @* S) n9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
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2 A- n! H% M% q  G6 [10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦!
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