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工艺：其它工艺" U) x/ l. P1 G' O( e2 b
0 u* m7 U" N, d" i7 z, f; R. `$ f难度：新手尝试
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& J3 v$ O# {# i3 @5 p4 ^人数：2人份. X4 I Z; A! c8 G0 C
" u& ~8 o" G4 P6 J& }口味：黑椒味
* g$ W' |: l( S% g7 _0 C. ~
' v5 r) c% K9 S' P) O% @准备时间：30分钟
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) O1 z2 _3 N5 j1 M烹饪时间：<15分钟" y6 @ c/ ^/ M( t$ z+ g5 x" T0 i
* a6 x1 w8 t2 e7 S2 U5 J5 b9 f主料：牛排1块 薄饼3张
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+ {% J* r5 v3 U9 ?8 Y$ n辅料：洋葱适量蘑菇适量& @2 R( j! E2 y1 p( _1 C1 L+ s
" U$ B) s+ `7 C% t" l( X9 [调料：食盐适量黑胡椒适量牛油适量菜籽油适量沙拉酱适量$ [! A$ b5 C. p. M2 |
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洋葱蘑菇牛肉法拉卷的做法
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; j! Y4 [4 V1 w0 p; H原料集合图：
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1. 牛排锤松，切丝。洋葱蘑菇切粗丝
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0 m: ~0 V5 M0 _! O" V+ T/ d& I- K $ w( L' b) K+ F. v
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2. 牛排丝上撒上盐和胡椒，腌制15分钟左右( |! \* B4 o; ?! w0 s0 [# S
! B5 w. E3 V& A" `0 A3. 热锅倒入菜油，放入洋葱炒香，加入牛排丝翻炒片刻加入蘑菇丝和盐
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1 y9 f* E% B# h' S. ~& h4. 炒熟撒上黑胡椒融入一勺黄油拌匀1 b6 \" A, d5 T9 ~5 ^
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2 m0 y2 n m3 j5. 皮塔饼上放上色拉，加上炒好的牛排丝，卷起来，对半切开
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烹饪技巧
% q7 B8 [# A4 u1 k+ K
# u3 x7 |7 t5 R* l% t( T, H/ r1、牛肉不要炒的太老，要嫩嫩的汁水才多
; ]! ^2 `$ W4 J* [/ s4 c7 p. C3 }5 s0 T) q( Z, D
2、加点辣椒也可以的，比如青椒丝# ?& N% e! M* r
% C9 _% L8 u, U. Q6 _8 H- V' \
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發表於 2015-11-10 22:03:42