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糖炒年糕 v# S7 R5 f2 e! k
材料：年糕、绵白糖、猪油4 |" A+ g$ r8 C- J
糖炒年糕做法
5 D* C9 S9 u5 p; e: `( c- K1、年糕切片，温水过一下" U0 i8 H# Z, y# @
2、锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油
3 d1 l; C J/ ^ ^3、油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。
1 d; I4 H( {1 \4、大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅0 Q: N: _( z9 s- N. B: w; C+ M- S5 Q8 _
8 Z. J7 | U( u1 Z
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發表於 2015-11-9 12:18:22
