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[雞] 红烧鸡翅[5p]

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發表於 2015-11-7 11:59:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧鸡翅
) U" z4 d4 D0 v6 \0 N* s1 ^. H# y, J+ ]2 O0 Y- ?" b
主料鸡中翅  10个
! m; K+ ^1 }' a5 b辅料1 [) M1 S' ^* I* e( B
老抽  1汤匙: Z, N5 b+ T9 k$ D' t
淡口酱油  1汤匙6 Z9 P4 i6 t% O; X' H' e7 {/ }- y
八角桂皮  适量9 Z, g$ `5 P4 v# C
砂糖  少许
  y0 _4 ?* ?: n! ~) r* `3 O' y鸡精  少许
0 V8 e  B. U3 T: J( a姜葱  适量
* l4 ^$ t9 A+ {6 f  y" M步骤/ T& B. Y# Y$ z
1.准备好材料;9 c/ u3 B' l/ X0 J* i* G9 d
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2.鸡中翅洗净,放沸水中焯烫1分钟后捞起洗净沥水;
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3.烧热油锅,爆香姜片,下鸡中翅煎至两面金黄;
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4.往锅内加入少许清水,调入老抽、淡口酱油、八角、桂皮,转小火焖煮至鸡翅均匀上色,汤汁收干时加入砂糖、鸡精调味,再撒上小葱圈装饰即可
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