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[蛋] 芹菜叶摊鸡蛋 [7p]

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發表於 2015-10-23 22:40:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2 _/ h$ i+ E, `& U2 w$ V7 p( i% e
, U/ c$ u5 x: {
芹菜叶,切碎
7 x; F" M1 c* a! t) q8 D, l) w, Q0 [8 x1 |* G# D0 Z
打入两个鸡蛋,放入少许盐,糖
7 @6 ^2 ?( T$ b9 W+ k: h6 o7 D) d8 W' z) Y5 C$ T* ?
搅拌均匀,打到出泡,最好$ @& @# @2 A0 d, j6 M; C! Q6 Y
5 h0 I! X: r# y+ z: l
热锅,放入少许茶油,倒入,鸡蛋液,摊开$ N* B3 W/ q* W  `

; V! d9 U$ |, Z& {9 O4 g& g 煎直两面金黄,就可以出锅了,切成自己喜欢的型; b) R0 v. h  l+ S3 A, Z

# w1 e/ }. Q# D 装盘,好香,开吃( z# E7 B" k9 N& l8 X, Q# a

+ F' r/ ]1 X- Q小窍门:1、打鸡蛋的时候,一定要打散,搅匀,打到出泡,这样,摊起来的鸡蛋会比较松软,口感更好 2、如果怕腥,可以适当的滴入白醋, V  U( `; ^: _. W+ Y+ X% L

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